蕨根粉的做法

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下面是蕨根粉的做法：食材：蕨根粉、腊肉、酸菜、葱花、盐、味精等。

步骤如下：1. 腊肉切片，酸菜切碎。

2. 蕨根粉用热水泡上，泡软之后用开水焯一下，焯好之后过凉水，沥干水分备用。

3. 锅中倒油，将葱花和腊肉放进去煸炒，炒出腊肉的油之后，加入酸菜继续翻炒。

4. 将蕨根粉放入锅中，和酸菜、腊肉一起翻炒。

可以根据口味加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀。

5. 将蕨根粉盛入盘中，撒上葱花点缀即可。

完成以上步骤，香喷喷的蕨根粉就做好了，赶紧尝尝吧！。

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