炸南瓜饼

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炸南瓜饼的步骤如下：1. 将南瓜去皮去瓤，切成小块放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后将南瓜捣成泥，加入适量白糖和糯米粉，揉成面团。

3. 将面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子按扁，用模具压成圆形或椭圆形。

4. 锅中倒入适量油，待油温热时，将南瓜饼放入锅中炸制。

炸至表面金黄，捞出沥油即可。

注意事项：南瓜饼要少翻动，以免翻烂。

炸制时要用中小火，以免炸糊。

完成以上步骤后，美味的炸南瓜饼就做好了。

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