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迷你小八爪鱼的做法
【迷你小八爪鱼的做法】一、
“迷你小八爪鱼”是一道结合了海鲜风味与创意造型的美食，因其小巧可爱、口感鲜嫩而受到许多人的喜爱。这道菜不仅适合家庭聚餐，也常出现在聚会或节日餐桌中。制作过程相对简单，关键在于食材的选择和调味的搭配。
以下是制作“迷你小八爪鱼”的详细步骤与所需材料，帮助你轻松掌握这道美味佳肴。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 迷你小八爪鱼 |
| 类别 | 海鲜类 / 创意菜 |
| 难度 | 中等 |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 总耗时 | 约35分钟 |
| 食材 | - 八爪鱼（小只）10只 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 蒜末 1茶匙 - 姜末 1茶匙 - 料酒 1汤匙 - 白胡椒粉 少许 - 食用油 适量 - 花椒 10粒 - 干辣椒 2个（可选） - 盐 适量 |
| 做法步骤 | 1. 八爪鱼清洗干净，去除内脏。 2. 锅中加水烧开，放入八爪鱼焯水1分钟，捞出沥干。 3. 热锅冷油，加入花椒和干辣椒炒香。 4. 加入蒜末、姜末炒香，再加入生抽、老抽、料酒和白胡椒粉翻炒均匀。 5. 放入八爪鱼，轻轻翻炒至入味。 6. 最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅。 |
| 小贴士 | - 八爪鱼不宜煮太久，否则会变硬。 - 可根据口味添加葱花或香菜提香。 - 若喜欢辣味，可增加干辣椒数量。 |
三、结语
“迷你小八爪鱼”不仅外观精致，而且味道鲜美，是家中一道别具一格的海鲜佳品。通过简单的调味和烹饪技巧，就能轻松做出令人惊艳的美味。尝试一下，让你的餐桌多一份惊喜吧！
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