首页 >> 甄选问答 >
萝卜肉饼的制作方法
【萝卜肉饼的制作方法】萝卜肉饼是一道以白萝卜和猪肉为主要原料的传统家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富，适合家庭日常食用。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约4人份） |
| 白萝卜 | 1个（约300克） |
| 猪肉末 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 面粉 | 50克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 白萝卜去皮后擦成丝，放入碗中，加入少许盐拌匀，腌制10分钟，挤干水分备用。 |
| 2 | 猪肉末中加入鸡蛋、葱花、姜末、生抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀至起胶。 |
| 3 | 将挤干水分的萝卜丝加入肉末中，搅拌均匀。若喜欢更紧实的口感，可加入面粉拌匀。 |
| 4 | 取适量混合好的馅料，用手捏成圆饼状，大小可根据个人喜好调整。 |
| 5 | 平底锅加热后倒入适量油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可出锅。 |
三、小贴士
| 事项 | 说明 |
| 萝卜处理 | 腌制后挤干水分，避免肉饼过湿影响成型。 |
| 肉末选择 | 建议使用肥瘦相间的猪肉末，口感更佳。 |
| 煎制技巧 | 火候不宜过大，以免外焦内生；可盖上锅盖焖一会儿。 |
| 可选搭配 | 搭配米饭或粥食用，味道更佳。 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，萝卜肉饼不仅制作简单，而且风味独特，是家庭餐桌上的美味选择。根据个人口味可适当调整调料比例，享受属于自己的健康美食。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
最新文章
-
【萝卜肉饼的制作方法】萝卜肉饼是一道以白萝卜和猪肉为主要原料的传统家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富，适合...浏览全文>>
-
【萝卜皮怎么腌制咸菜】萝卜皮虽然常被丢弃，但实际上它含有丰富的营养成分，且经过适当处理后可以变成美味的...浏览全文>>
-
【萝卜皮腌制才香脆的方法】萝卜皮虽然常被丢弃，但其实它富含纤维和维生素，经过恰当的腌制后，不仅能保留营...浏览全文>>
-
【萝卜皮的做法大全】萝卜皮虽然常被丢弃，但其实它富含营养，口感清脆，非常适合用来做各种菜肴。下面是一些...浏览全文>>
-
【萝卜泡菜制作方法】萝卜泡菜是一种源自韩国的传统发酵食品，以其酸爽、脆嫩的口感深受人们喜爱。它不仅味道...浏览全文>>
-
【萝卜泡菜的腌制方法】萝卜泡菜是一种深受大众喜爱的传统发酵食品，尤其在韩国和中国部分地区非常流行。它不...浏览全文>>
-
【萝卜泡菜的家常做法】萝卜泡菜是一道非常受欢迎的韩式小菜，酸辣爽口，开胃解腻，非常适合搭配米饭或作为下...浏览全文>>
-
【瞻前顾后是什么生肖,精选最佳资料落实】经过权威解读分析,落实打一生肖精准答案。一、权威答案：在十二生肖...浏览全文>>
-
【超凡天赋的演员】在电影和戏剧的世界中，有些演员似乎天生就具备非凡的表演能力。他们不仅能够精准地诠释角...浏览全文>>
-
【超短一句话经典冷笑话】在日常生活中，冷笑话总能以一种出人意料的方式让人忍俊不禁。它们往往语义简单、逻...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐