油炸臭豆腐

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1、油炸臭豆腐是一种非常有特色的食物，它通常在街头小吃中出现。

2、制作油炸臭豆腐的主要原料是豆腐，经过发酵后会产生一种特殊的臭味，但这种臭味并不会影响人们对它的喜爱。

3、在油炸过程中，豆腐会被炸至金黄色，表面会形成一层酥脆的皮，口感非常美味。

4、油炸臭豆腐的吃法也很有特色，可以直接用筷子夹起来吃，也可以用勺子直接舀着吃。

5、有些人还会将臭豆腐配以辣椒油、香菜、葱等调料一起食用，味道更加浓郁。

6、虽然油炸臭豆腐非常美味，但请注意，由于发酵过程，臭豆腐中可能存在一些有害细菌，因此应该避免过量食用，并且应该在干净卫生的摊点购买，以保证食品安全。

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