血脂高的人可以吃花生吗(高血脂的人能吃花生吗)
相信目前很多小伙伴对于高血脂的人能吃花生吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与高血脂的人能吃花生吗相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
高血脂顾名思义就是血液中的脂肪含量是比较高的,这样人一定要慎重摄入脂肪,不然的话就可能会出现危险。花生是很多人都喜欢吃的一种坚果。这种坚果中含有大量的不饱和脂肪酸,而脂肪含量并不多。那么高血脂的人能吃花生吗?
脂肪是人体不能缺少的一种营养物质,它是构成细胞膜的基本成分,也参与人体中各种激素、酶等的合成,同时也是为人体提供能量的一种物质,所以缺少的脂肪会导致人体代谢紊乱。
以人体细胞膜的构成为例,脂肪是细胞膜的主要成分,占到了50%以上,它不仅对细胞内处起着阻隔与保护作用,还承担着细胞内外各种物质的运输任务。在构成细胞的脂肪中,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,前者流动性的通透性差,而后者正相反,但哪一种都不能少。
形象一点说,饱和脂肪酸构成了细胞膜的框架,而不饱和脂肪酸就像是框架中的填充物,两者结合起来才能形成完整的细胞膜。如果饱和脂肪酸过多,细胞膜就会“很硬”,不但影响细胞功能,还可能发生动脉硬化,从而引发心脑血管病。
人体是一个非常精密而智能的机器,为保持两种脂肪酸的动态平衡,正常情况下两种脂肪酸是竞争的关系,两者相互制约,日常饮食中注意选择含不饱和脂肪酸的食物,有助于帮助机体清除掉可能起坏作用的饱和脂肪酸,对血脂高的人可以起到调节血脂的作用。
而不饱和脂肪酸大多存在于植物性食物中,特别是坚果类食物中含量丰富,它们所含的脂肪80%以上属于不饱和脂肪酸。花生即是最具代表性的食物之一,血脂高的人也完全可以吃的。问题的关键是吃多少。
对此,《中国居民膳食指南》建议:
每人每天食用油不应超过25克,以植物油为主、动物油为辅
每天应摄入少量的坚果类食物,比如花生以一手掌心的量为佳,约10-15颗。
需要提醒的是,花生生吃熟吃均可,但最好不吃油炸花生,有些人吃了花生可能会胀气,吃水煮花生可以减少这种不适。
通过本文的介绍可以知道高血脂的人是可以吃花生的,而且吃花生有很多的好处。但是需要注意的是高血脂的人吃花生的话每天需要限量,不可以随意的不限制数量的食用。同时最好是不要吃油炸的花生才好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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