哪类食品必须有营养标签(购买食品需注意营养标签 食品选购)
相信目前很多小伙伴对于购买食品需注意营养标签 食品选购都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与购买食品需注意营养标签 食品选购相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
1、 对于购买产品时,大家都会关注生产日期这个关键标志,但是对于营养标签却很容易忽视,下面就听专家们是怎么讲解人们忽视掉的这个重要环节吧。
2、 “只看日期不看营养标签”的习惯得改改
3、 “只要留心看一下沙拉酱的营养标签和配料表,购买和食用时就会适可而止。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员杜松明说,很多沙拉酱产品包装上就明确标示了脂肪及能量含量,但消费者并没有仔细查看。
4、 在专家的提醒下,记者查看了三种沙拉酱瓶身上的“营养成分表”,发现脂肪含量最高为76克/100克,而“配料”中排在第一位的是植物油,其他成分依次为蛋黄、水、食醋、食用盐、绵白糖及食品添加剂。这么一分析,原来这袋沙拉酱中76%都是脂肪!
5、 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中明确规定:各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,可见沙拉酱中植物油举足轻重的地位了。
6、 营养标签如此重要,购买包装食品先看标签习惯的人又有多少呢?记者在超市中随机采访了二十位消费者,其中仅有一位年轻女士表示她非常在意食品标签和配料,其余均表示不知道有食品标签,也不清楚其作用。家住北京大兴区的霍女士告诉记者:“我平时只看看生产日期,偶尔看下配料表,不太关注营养成分表,看了也不懂。”而李先生也表示:“我吃东西都挺随便的,不会注意这些,也没听说过食品标签。”
7、 《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)将于2013年1月1日起正式实施,所有的预包装食品必须标示“4+1”,即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠含量。“没有不好的食物,关键在于科学选择,这里边,肥胖人群要特别注意脂肪和能量含量,高血糖人群要关注碳水化合物含量。”杜松明说。
8、 ■记者手记
9、 一个细抠起来可能会有一些瑕疵的小实验,却被疯狂转载,这让记者“没想到”。更没想到的是,还有人跟帖质疑记者有炒作嫌疑。看来,想“扳倒”一个常识问题,绝非易事。
10、 整个调查下来,最大的感受是:关于营养标签,我们的知识实在太匮乏。
11、 营养标签是食品的营养身份证。美国在上世纪90年代开始实施《营养标签教育法案》,加拿大从2006年实施《食品标签和广告指南》,而我国的《预包装食品营养标签通则》也将于2013年1月1日起正式实施,对消费者选择健康的食品,对食品企业坚持健康导向,都具有重要意义。
12、 “You are what you eat”——你吃什么,就长成什么样。尽管世卫组织一直强调,不合理的饮食习惯是造成各种慢病的重要原因之一,但很多人不以为然,不关注吃了什么,只注重口感。在加工食品大行其道的今天,好味道的背后很可能带来其他健康隐患。而尊重天然食物,选择健康食品,才能收获健康和幸福。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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