没煮过的金针菇隔夜可以吃吗(金针菇煮了隔夜能吃吗)
互动2022-09-04 04:33:41
最佳答案相信目前很多小伙伴对于金针菇煮了隔夜能吃吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与金针菇煮了隔夜能吃吗相关的信息来分享给大
相信目前很多小伙伴对于金针菇煮了隔夜能吃吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与金针菇煮了隔夜能吃吗相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
煮熟的金针菇一般不建议隔夜食用。
因为煮熟的金针菇中含有大量的蛋白质,是理想的细菌培养基,如果隔夜食用会滋生大量的细菌,如果保存不当可能会引起腹泻、腹痛等症,严重可能引起疟疾。
此外煮熟的金针菇含有可调节红血球数量的硝酸盐,但放置一夜后,硝酸盐将转变为对身体有害的亚硝酸盐。
而且隔夜后的金针菇口感也会变差,营养也会有所流失,所以煮好的金针菇最好当天食用完。
凉拌金针菇
材料:金针菇2包、红萝卜丝少许、蒜头2瓣、盐1匙、辣椒酱油1小匙、柴鱼粉0.5小匙、油1大匙、水500cc
金针菇洗净沥乾对切;
热油炒香大蒜,不要炒焦,炒香的蒜油、辣椒酱油、盐、柴鱼粉,放在盘子裡备用;
水滚放入洗净切段的金针菇、红萝卜丝;
拌匀金针菇让热水再次滚起来即可熄火,把金针菇捞起来放入盘裡和调味料拌匀即可。
金针菇烩丝瓜
材料:丝瓜半条、金针菇1包、盐巴少许、水2大匙、洋葱半颗
丝瓜切片状、金针菇洗净后切成叁等份、洋葱切丝备用;
热锅,中火倒入1小匙橄榄油,放入丝瓜与洋葱拌炒一下;
2分鐘后,在锅中放入2大匙开水,然后盖锅盖中火闷煮3分鐘。丝瓜很会出水,所以加的水量不用多,这样汤汁喝起来非常甜美;
起锅前拌炒一下即可盛盘。丝瓜软硬度可依个人喜好稍微增减烹煮时间。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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