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给肉都不换的腌黄瓜做法窍门(给肉都不换的腌黄瓜做法 黄瓜这样腌比肉还好吃!)

互动2022-09-04 01:32:30
最佳答案 相信目前很多小伙伴对于给肉都不换的腌黄瓜做法 黄瓜这样腌,比肉还好吃!都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与给肉都不换的

相信目前很多小伙伴对于给肉都不换的腌黄瓜做法 黄瓜这样腌,比肉还好吃!都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与给肉都不换的腌黄瓜做法 黄瓜这样腌,比肉还好吃!相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、你知道怎样腌黄瓜好吃吗?萌妈传授独门秘诀包你腌出的黄瓜比肉还好吃!

2、

3、1.黄瓜10斤

4、2.小尖椒0.5斤(二者用一斤盐淹透后将水挤掉)

5、3.姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤

6、4.白糖1斤

7、5.白酒0.4-0.5斤

8、6.酱油3斤

9、7.色拉油0.3斤。

10、原料:

11、黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐

12、

13、详细步骤:

14、▼黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。

15、

16、▼晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干

17、

18、▼再切成条

19、

20、▼把黄瓜条放入盆里。

21、

22、▼加盐,腌出水分

23、

24、▼白花花的盐加了多半袋

25、

26、▼腌黄瓜用到的坛子 肚大口小,适合密封。

27、

28、▼配料,酱油和冰糖

29、

30、▼酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开

31、

32、▼腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。

33、

34、▼姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜

35、

36、▼姜切成块

37、

38、▼一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆了。

39、

40、▼尖椒没有全部切开,怕切开了,黄瓜太辣。

41、

42、▼材料准备完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜、姜、蒜片。

43、

44、▼然后,炒锅放油,烧热,放入一些花椒。

45、

46、▼花椒爆香以后,关火晾凉。

47、

48、▼浇入坛子,再加入一些白酒。

49、

50、▼这样,腌黄瓜的料就放齐了!

51、

52、最后,密封发酵。

53、

54、大功告成!一周后就可以吃了~

55、步骤很详细吧!可好吃了!赶快学起来!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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