臭豆腐能上火车吗(臭豆腐可以带上火车吗)
相信目前很多小伙伴对于臭豆腐可以带上火车吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与臭豆腐可以带上火车吗相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
可以带包装的。
说明:
如果怕有气味,建议可以带真空包装的,不会有异味出来。
现在规定是那种新鲜出炉的臭豆腐不能带上车,和榴莲一样,气味太重的不能带上车。
温馨提示:
坐高铁的话,携带的臭豆腐臭水,是不能通过安检的。如果包装好,无气味外露,通过安检没被发现,那就比较幸运。
台湾臭豆腐
台湾臭豆腐源自大陆,是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的,后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐,其表面酥脆,而里面有很多孔洞,真的是外面臭里面也臭,和大陆北方的臭豆腐不同,大陆北方臭豆腐是闻起来臭,吃起来不太臭,里面和没发酵的嫩豆腐差不多(极可能是云贵川的风味,毕竟国军在四川的时间比较长炭烤的豆腐干是云贵川的传承)。
台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜,泡菜是采用圆白菜淹制而成,吃起来爽脆,酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同,台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的,有蒜末汁,酱油,麻油,辣椒酱.......等等。
长沙臭豆腐
长沙人称臭干子,特点:焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
南京臭豆腐
南京臭豆腐分为两种,一种是瓦灰的豆腐干,一种是灰白的嫩豆腐。
瓦灰的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随着诱人的臭味弥漫开来,豆腐干的表面就会起小泡泡,待色转变成灰黑色,就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。
灰白的嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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