今日消息 用海藻喂养的蠕虫可能是一种更可持续的鲑鱼饲料

虽然养殖鲑鱼确实有助于减轻野生鱼群的压力，但用于养鱼的饲料仍然不完全是可持续的来源。然而，这种情况可能会改变，这要归功于营养丰富的蠕虫，它们吃现成的海藻。

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养殖的鲑鱼通常吃的是含有其他类型的野生鱼的商业饲料，以及诸如大豆等成分，这些成分必须从它们生长的农场运到很远的地方。如果鲑鱼可以只吃当地种植的海藻就好了，但是根据挪威SINTEF研究机构的科学家，海藻不含有足够的脂肪来支持这种鱼的生长。

考虑到这一限制，由SINTEF科学家 Andreas Hagemann领导的一个团队将目光投向了一种常见的海洋蠕虫，即沙蚕 。尽管沙蚕是杂食性动物，但Hagemann想知道它们是否能在只吃海藻的情况下生存。养殖海藻供人食用是挪威的一个大产业，但是海藻的叶片一旦长得太大就会变得不好吃--此外，年轻海藻的不完美的切块往往被认为是无法销售的。

在实验室的测试中，人们发现，沙蚕在完全由养殖的糖海带（Saccharina latissima）组成的食物中茁壮成长，否则这些糖海带就会被丢弃。此外，由这些蠕虫制成的鲑鱼饲料富含 Omega-3，以及其他脂肪酸和海洋蛋白。

一个潜在的限制在于，挪威海藻的生长季节相对较短，所以新鲜的海藻不是全年都可以得到的。幸运的是，这些蠕虫很容易接受经过冷冻或酸保存的海带，而且这些蠕虫的脂肪酸含量与用新鲜海带喂养的蠕虫相似。

也就是说，科学家们希望能将事情做得更进一步。Hagemann说：“在未来，我们将研究如何对海藻进行加工，使其成为沙蚕的更好的食物。我们还将研究是否可以提高蠕虫的营养成分，也许通过将海藻与其他类型的残留原料相结合。”

这种以沙蚕为基础的饲料是作为POLYKELP项目的一部分而开发的，该项目是与挪威海藻养殖公司Seaweed Solutions和鱼饲料生产商Marine Bio Solutions合作进行的。